食物浪费指易腐、有机废弃物，包括家庭食物废弃物、厨房废弃物及其他食物废弃物。近年来，随着城市化进程加快，城乡人口迅速增加，食物浪费也在快速增长。

过去，大部分家庭产生的食物垃圾、果蔬废弃物长期被倾倒在垃圾填埋场或与生活垃圾一同焚烧，导致含有大量有机物的易腐废弃物无法得到充分的资源化利用。为了更加环保，建设无废城市和乡镇，正在推进一项食物垃圾资源处理项目。

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目前对餐厨垃圾的处理一般采用“粉碎+压榨脱水+厌氧消化+沼气焚烧发电”的工艺，能够实现对餐厨垃圾和果蔬垃圾的“减量、资源化和无害化”。处理后获得的产品包括固体残渣、消化液和沼气，其中厌氧发酵产生的产品为沼气，可用于焚烧发电和资源化利用，确保餐厨垃圾处理的可持续发展。

以“碳中和”目标定为2060年，中国对能源的生产和消费方式提出了更高的要求。作为一种基于可再生能源的新能源发电技术，沼气发电正蓬勃发展，具有广阔的前景和市场空间。

作为全球少数获得授权的MWM原始设备制造商合作伙伴之一，Tide Power的燃气发电机组能够高效利用可再生能源。数值模拟优化流体损失，使Tide Power燃气发电机在其功率范围内实现高电效率（44.4%天然气（NG）/ 44.2%沼气（BG）），带来显著的经济效益，低运营成本和能源节约在同类产品中处于领先水平。

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